Овощное рагу с баклажанами
16-02-2013 11:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
овощное рагу с баклажанами - рецепт с фото по шагам
Для приготовления понадобилось:
кабачок,
кабачок,
баклажаны 2 шт,
сладкий перец,
капуста,
лук.
Из специй и.т.д. Орегано, базилик и соль. Также томатная паста и оливковое масло, на нём мне больше нравится.
всё нарезаем
Баклажаны замачиваем в холодной солёной воде минут на 15 (посмотрите потом на цвет воды и количество семечек осевших на дно).
Разогреваем посудину (у меня типа утятницы), наливаем на донышко масло и складываем первым делом капусту. Тушим минут 15. При необходимости добавляем воды.
Следующим слоем баклажаны и лук тушим минут 7-10.
Затем слой кабачков и опять минут 7-10 тушим под крышкой.
Размешиваем в чашке с водой соль, специи и томатную пасту.
И поливаем сверху этой смесь овощи.
последним слоем перец чтобы он тушился совсем чуть чуть, т.е. был почти сырой.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Овощное рагу с баклажанами | Еленочка_К - Дневник Еленочка_К |
Лента друзей Еленочка_К
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»