[показать]
1 стакан молотых ржаных сухарей
Полстакана малины
Полстакана воды
1 стол. ложка какао
½ ч. л. корицы
¼ ч. л. имбиря
Щепотка мускатного ореха
«Глазурь»:
40 мл воды
2 стол. ложки меда
Малину залить водой и прогреть, ложкой разминая малину, не доводя до кипения, добавить пряности, какао, сухари и замесить из этой смеси тесто. Оставить на 15 минут. Разделить на лепешки и просушить их на листе в предварительно нагретой, но выключенной духовке. Для глазури смешать воду с медом и полить еще теплые пряники, оставить пропитаться при комнатной температуре.