[640x480]
2,5-3 ст. муки. 1 ст. заварки, 1 ч.л. кофе растворимого, 1/2 ст. растительного масла, 0,5 ст сахара, 4 ст.л. варенья (у меня вишневое), тертая цедра 1/2 лимона, 5-6 шт кураги, 3 ст.л. измельченных жареных орехов, 1 ч.л. соды, 1 ст.л. лимонного сока. В миску всыпать сахар, влить масло, положить варенье. В горячцю заварку добавить кофе и тоже влить в миску. Добавить орехи, курагу, часть муки, вымесить тесто. Соду погасить лимонным соком, добавить в тесто, добавить цедру лимона и оставшуюся муку. Коврижку выпекать при 180 градусах примерно 1 час.