Мясо, запеченное с помидорами и грибами по-купечески

Не буду мучить девочек душещипательными картинками, а если кого заинтересует милости прошу под катом фото рецепт!

[300x225]	Безусловно, праздничный рецепт приготовления мяса. Можно использовать как свинину, так и молодую говядину, и телятину. Один из важных моментов этого блюда — хорошо замариновать мясо. Я здесь использую половину нормы продуктов, но рецепт приведу полный.
[300x225]	Ингредиенты: Около 1,5 кг мясной вырезки 300 г твердого сыра 500 г свежих шампиньонов 2-3 помидора 1-2 луковицы Майонез Горчица, уксус, растительное масло для маринования Соль, молотый черный перец
Мясо нарезать стейками поперек волокон:
[300x225]
Хорошо отбить с обеих сторон:
[300x225]
Мясо смазать горчицей, сбрызнуть уксусом, полить маслом и перемешать. Желательно мариновать ночь:
[300x225]
Грибы отварить в подсоленной воде 5-7 минут:
[300x225]
Мясо быстро обжарить с обеих сторон в раскаленном масле:
[300x225]
Выложить на противень, выстеленный пергаментом. Присолить и накрыть кольцами лука:
[300x225]
Полить майонезом:
[300x225]
Сверху выложить тонкие пластинки грибов:
[300x225]
Накрыть кружком помидора:
[300x225]
И тонким широким ломтиком сыра:
[300x225]
Запекать 5-7 минут до расплавления сыра:
[300x225]
Сразу порционно подать на листьях салата:

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Запеченное мясо по-купечески | ОЛЬГА_ПЕТРОВНА - Дневник ОЛЬГА_ПЕТРОВНА | Лента друзей ОЛЬГА_ПЕТРОВНА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»