Постный овощной суп с цветной капустой

Ингредиенты:

Цветная капуста – 500 г,
Морковь – 1 шт.,
Лук – 1 шт.,
Зеленый лук – 1 пучок,
Несколько веточек петрушки,
Консервированный зеленый горошек – 1 банка,
Смесь сухих трав,
Соль,
Перец.

Как приготовить постный овощной суп с цветной капустой:

1. Морковь и лук мелко нарезать. Цветную капусту разобрать на соцветия. Петрушку и зеленый лук измельчить.

2. Опустить морковь и лук в кипящую воду, варить 15 минут. Поместить в бульон цветную капусту и горошек.

3. Посолить, поперчить. Добавить смесь трав и варить до готовности.

4. Подать, посыпав зеленью.