Угостите этим блюдом своих друзей - пусть угадают, из чего оно приготовлено!

[800x600]

Ну что, приступим?

Нам понадобится:
нутовая мука для кляра (берем «на глаз» и разводим холодной водой до состояния густой сметаны);
сыр тофу и листы нори (количество того и другого зависит от того, сколько «рыбных» кусочков вы хотите получить в итоге;
соевый соус;
оливковое масло;
любые специи для рыбы;
петрушка и помидорки черри для украшения.

[800x600]

Замешиваем кляр, сыр нарезаем брусочками и каждый из них пару минут вымачиваем в соевом соусе.

[800x600]

Листы нори нарезаем квадратиками и в каждый из них заворачиваем брусочек тофу. Для того, чтобы нори лучше склеивались, смачиваем их кромку водой.

[800x600]

Музыкальная «мими»-пауза: с нами на кухне была маленькая муза и очаровательная минчанка - младшая дочь Светланы:-)

[800x600]

Обмакиваем кусочки «рыбки» в кляр и обжариваем со всех сторон в разогретом оливковом масле.

[800x600]

Готово!;-)

[800x600]
 

Автор: Минчанка.