Это цитата сообщения кассиопея_61 Оригинальное сообщение
ПЮРЕ
Головка цветной капусты
5 с.л. сырых молотых в муку орехов кешью
морская соль и свеже-молотый черный перец на вкус
Семена горчицы 0,5 ч.л.
Можно добавить зубчик чеснока, если хотите. Будет вкусно.
Как следует разрубите орехи в кофемолке. Затем хорошенько взбейте блендером в пюре все ингредиенты.Переложите пюре тарелку и посыпте сверху перцем.
СОУС
Миндаль молотый в муку 5 с.л.
Небольшой пучок укропа
Перец сладкий, половинка
Вяленые томаты 30 грамм ( можно заменить свежим помидором, тогда не добавляйте воду)
зубчик чеснока
1,5 ч.л. лимонного сока
Соль, перец
Вода 5-6 с.л. (может больше, должно быть жидким )
Все ингредиенты взбить блендером и подавать с пюре. На самом деле соус может быть абсолютно любой. Вкусно просто с соусом из томатов и перца