Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение
Интересные факты про жесты официантов
Разные социальные группы зачастую используют собственную языковую систему. Это могут быть специфические словечки, жесты.
Такой способ общения позволяет передавать информацию незаметно для окружающих.
Существует такая кодовая система и среди официантов элитных ресторанов.
Теперь, зная эти интересные факты, вы сможете понимать, что говорят за вашей спиной официанты.
Положив руку на стол ладонью вверх, официант просит принести бутылку шампанского
Прикасаясь к носу рукой, официант показывает, что эти люди значения не имеют.
Если официант вытягивает руку по направлению к полу, то это значит, что в основном зале музыка играет слишком громко.
Официант сплел руки, подняв вверх большие пальцы – сигнал охране вывести клиентов и больше не спускать их.
Интересный факт: потягивание уха является просьбой напарнику организовать причину отойти от столика, например, позвав к телефону.
Сигнал принести напитки – указательный палец, направленный вниз.
Напарника в случае необходимости официант подзывает прикладывая к груди ладонь правой руки.
Если официант считает, что стол еще не готов к приему гостей и начинать вечеринку лучше в баре, он передает эту информацию метрдотелю, сжимая руки в замок.
Если официант не расслышал, кто забронировал столик, то он показывает это метрдотелю, приложив к уху палец.
Просьбу принести минеральную воду без газа официант может передать, поместив у груди ладонь горизонтально полу.
А вот минеральную воду с газом просят принести, прикладывая ладонь к груди перпендикулярно полу.
Если официант начал работать с клиентами, объясняет им, какие на столе стоят блюда, то он покажет это сложенными на животе друг на друга ладонями.
Задание убрать крошки со стола официанты показывают, стряхивая ладонью с плеча.
Когда официант указывает открытой ладонью на место гостя за столом, он тем самым показывает, что именно отсюда надо начать убирать.