Жаркое с тефтелями
17-03-2013 23:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[300x216]
[300x200]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[300x216]| Ингредиенты мясной фарш для тефтелей500 г лук для тефтелей1 шт. карри для тефтелей1/2 ч.л. паприка для тефтелей1/2 ч.л. соль, перец для тефтелейпо вкусу картофель8-10 шт. лук1 шт. морковь2 шт. сладкий перец1 шт. томатный соус200-300 мл сахар2 ч.л. чеснок2-3 зубчика сольпо вкусу петрушка пучок Готовим жаркое из овощей с мясными тефтельками. Фарш перемешать с мелко нарезанным луком, приправить специями. Скатать тефтели диаметром 3-4 см. Лук, морковь и перец нарезать одинаковыми небольшими кусочками. Картофель очистить и нарезать брусочками покрупнее. На сковороде разогреть немного подсолнечного масла и обжарить тефтели со всех сторон до золотистого цвета. Добавить к ним лук и морковь и обжаривать все вместе, помешивая на среднем огне минут 5-7, затем добавить перец. В это время картофель залить горячей водой в отдельной кастрюле и поставить вариться. Много воды наливать не нужно, это и будет в итоге соус. К тефтелям влить томатную пасту, дать закипеть, затем добавить сахар и чеснок и тушить под крышкой минут 5. Если соус слишком густой, добавить половник воды, в которой варится картофель. К полуготовому картофелю добавить тефтели, досолить и тушить на слабом огне до полной готовности. За минуту до готовности добавить петрушку. |
[300x200]
Комментарии (2):
koreckolga
17-03-2013-23:43
удалить
Спасибо, Ромас! Доброй ночи!
Ответ на комментарий koreckolga #
доброи ночи Ольга ))
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Жаркое с тефтелями | ramsis007 - Дневник ramsis007 |
Лента друзей ramsis007
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»