Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение
ДИЕТА ПРИ АТЕРОСКЛЕРОЗЕ
ДИЕТА ПРИ АТЕРОСКЛЕРОЗЕ
Каждый второй человек умирает при первом инфаркте, лишь половина имеет шанс выжить. Как можно снизить риск этого недуга?
Многие знают, что повышение в крови уровня холестерина приводит к тяжелому заболеванию - атеросклерозу.
Атеросклероз - это болезнь, прогрессирующая постепенно, долгие годы, но у всех людей она развивается по-разному. Как правило, болезнь возникает у тех людей, в крови которых содержится холестерина больше, чем его должно быть в норме.
В первую очередь атеросклероз набрасывается на курильщиков. Сахарный диабет и гипертоническая болезнь тоже способствуют прогрессированию атеросклероза.
Это патологический процесс, при котором на внутренней стенке артерий откладывается излишек жиров, содержащихся в крови, — холестерина и других липидов. Жиры проникают под тоненький слой клеток, выстилающий стенку артерии изнутри. Там они образуют скопления - атеросклеротические бляшки, которые постепенно растут и уменьшают просвет кровеносного сосуда.
В один далеко не прекрасный момент атеросклеротическая бляшка полностью перекроет просвет артерии. Излюбленным местом для атеросклеротических бляшек являются артерии, питающие самые важные органы:
сердце, головной мозг, почки.
Как уменьшить количество холестерина в крови? Задача эта непростая. и добиться результата можно будет не сразу. Основной путь — уменьшение потребления с пищей холестерина и так называемых насыщенных жиров.
Мы получаем насыщенные жиры в основном из продуктов животного происхождения - молока, мяса, яиц и продуктов их переработки - колбас, сливочного масла, некоторых сыров. Если ограничивать их употребление, наступление атеросклероза можно будет затормозить.
В отличие от насыщенных, другие жиры - ненасыщенные. Они повышают содержание в организме «полезного» холестерина. Много ненасыщенных жиров содержится в растительном масле и особенно в морской рыбе. В рацион обязательно должны входить продукты с высоким содержанием пищевых волокон: овощи, фрукты, хлеб, отруби, крупы, бобы и орехи.
Для людей, у которых холестерин уже повышен, или тех, кто болен ишемической болезнью сердца, ограничения должны быть более строгими. Надо, например, совсем исключить из рациона питания сливочное масло, есть не более двух яиц в неделю. Желток - рекордсмен по холестерину. Отдавайте предпочтение белому мясу птицы - не ешьте кожицу, где много холестерина. Старайтесь, чтобы на вашем столе чаще была рыба.
В рацион питания надо включать больше овощей и фруктов и вообще продуктов растительного происхождения. Очень важно, чтобы пища содержала много углеводов. Это крупы и макароны, хлеб и бобовые. Содержание холестерина в них равно нулю, а значение для работы организма неоценимо.
Сейчас появилось много биологически активных добавок, которые рекламируются как эффективное средство против атеросклероза. К сожалению, тут больше рекламы, чем лекарственного воздействия на болезнь.
Лучше есть натуральные продукты, и чеснок в том числе. В том случае, если соблюдение диеты на протяжении 3—4 месяцев не дает положительных результатов, надо посоветоваться с врачом. Тогда он может назначить прием лекарственных средств.
Атеросклероз - очень серьезная болезнь, но бороться с ней можно и нужно.
Надо только очень хотеть быть здоровым.
Серия сообщений "Здоровое и лечебное питание":
Часть 1 - КИВИ НА ВАШЕМ СТОЛЕ - Здоровое и лечебное питание
Часть 2 - ДИЕТА ПРИ АТЕРОСКЛЕРОЗЕ
Часть 3 - Полезный картофель