samobrankamadeinturkey.com/...-iz-arbuz/

Арбузы в Турции занимают в кулинарии особое место. Здесь арбуз можно есть на завтрак, на обед, на ужин, и на закуску к стаканчику ракЫ

Вкусноооо!
Арбузы в Турции занимают в кулинарии особое место.

Здесь арбуз можно есть на завтрак, на обед, на ужин, и на закуску к стаканчику ракЫ.

О пользе этой ягоды не спорят. Более того, последние разработки ученых показали, что есть арбуз лучше всего натощак, и с косточками, потому как именно в косточках содержится вещество, предохраняющее человеческий организм от рака.

Диетологи тоже советуют есть арбуз, однако ,то ли они неверно объяснили, то ли мы в большинстве своем их неправильно поняли – арбузная диета пойдет на пользу лишь в том случае, если есть не красную мякоть, а то, что между ней и зеленой коркой – белую и розовую часть.

Однако вернемся к кулинарии…

Многие любят есть спелый ,вкусный арбуз с хлебом. И я -не исключение ( хотя это и чревато…)

Но вот с хлебом и сыром… Никогда не пробовали ?

А между тем – прекрасный завтрак в летнюю жару, более того – вполне приемлемый обед в невыносимый зной, когда вроде и есть охота, но и на еду смотреть сил нет !

Ледяной арбуз, кусочек белого сыра и ломтик черного хлеба – попробуйте и , уверена, весь сезон арбузов вам не придется стоять у плиты…

Даже если вы и ваша семья не являетесь очень рьяными поклонниками арбуза,вряд ли кто станет сильно возражать против того, что вы внесете разнообразие в летнее меню салатами из арбуза .

САЛАТ ИЗ АРБУЗА С БЕЛЫМ СЫРОМ


Салат из арбуза с белым сыром
- арбуз

- белый сыр или сухой нежирный творог

- веточка базилика или мяты

Для соуса :

- оливковое масло

- уксус «Бальзамик»

- черный молотый перец

Количество ингридиентов для соуса завист от величины салата.

Арбуз порезать кубиками, присыпать белым сыром или творогом.

Смешать ингридиенты для соуса и полить салат.

Украсить листиками мяты или базилика.

САЛАТ ИЗ АРБУЗА С ГОРЬКИМ ПЕРЦЕМ


Салат из арбуза с горьким перцем
- спелый арбуз

- 2-3 веточки зеленого лука

- базилик,мята,петрушка

- 1 шт зеленого или красного горького перца

- сок лимона

- оливковое масло

- соль

Арбуз нарезать треугольными ломтиками.

Лук,перец,зелень измельчить и посыпать ломтики арбуза

Сделать соус из сока лимона с оливковым маслом с добавлением соли и полить ломтики арбуза.



Ну, а относительно того, чтобы закусывать спиртное сыром и заедать арбузом- тут я настаивать не буду. Дело вкуса каждого. Но попробовать хоть один раз все -таки стОит…


На закуску -сыр с арбузом
Если подать на стол вот такие «шашлыки», не устоит никто. Вы согласны ?