[показать]

Ингредиенты к рецепту «Простой сливовый пирог»:

1 г Ванилин	100 г Масло сливочное
200 г Мука пшеничная	1 ч. л. Разрыхлитель
200 г Сахар	350 г Слива
2 ст. л. Сметана	2 шт. Яйца куриные

Сливовый пирог

Замечательный фрукт слива! Выпечка с её использованием получается очень ароматной и даже простой пирог может порадовать своим вкусом. В данном рецепте можно поступить двумя способами: выложить сливу в произвольном порядке не очень густо, немного вдавливая в тесто, при выпечке оно поднимется и сливы окажутся внутри пирога, а можно, как я, расположить сливы по кругу густо, как цветок, тогда они останутся на поверхности. Пирог по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Я пекла пирог в форме диаметром 24 см.

[показать]

Приготовление блюда по рецепту «Простой сливовый пирог»:

[300x200]

Шаг 1

Для приготовления простого сливового пирога нам понадобится мука, сахар, сметана, яйца, разрыхлитель, ванилин, сливочное масло и свежая слива.

[300x200]

Шаг 2

В миске соединить мягкое масло, яйца и сметану.

[300x200]

Шаг 3

Размешать массу венчиком.

[300x200]

Шаг 4

В другой посуде смешать все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, ванилин и сахар.

[300x200]

Шаг 5

Небольшими порциями подсыпать сухие ингредиенты к жидким, каждый раз перемешивая ложкой.

[300x200]

Шаг 6

Тесто получится густое.

[300x200]

Шаг 7

Сливы помыть и обсушить, удалить косточки, разрезать каждую на 6-8 частей.

[300x200]

Шаг 8

Разъёмную форму смазать сливочным маслом. Начиная от края, выложить ломтики слив плотно друг к другу. Это не позволит тесту слишком выйти на поверхность.

[300x200]

Шаг 9

Разогреть духовку до 180°С и выпекать пирог от 45 мин. до 1 часа, в зависимости от особенностей вашей духовки. Готовность проверить сухой лучиной. Остудить пирог в форме, затем снять кольцо и посыпать пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!                                 источник