Состав 

арбузы 

рассол на 1,5л воды: 

1 ст.л. соли 

1ст.л сахара 

2 ст.л. меда 

60г 9% уксуса 

Приготовление 

Арбузы помыть, нарезать на кусочки, хорошо утрамбовать в банки. 

Залить дважды кипятком, первый раз на 8 минут, второй на 5, воду слить в кастрюлю, снова закипятить. 

В банки положить все ингредиенты, залить закипевшей водой, закатать и укутать в одеяло.