Ингредиенты:



Картофель – 15 шт.

Мясной фарш – 300 г

Яйца – 3 шт.

Репчатый лук – 2 шт.

Мука – 5 ст.л.

Капуста – ½ кочана

Соль

 

Способ приготовления:

— отварить картофель в подсоленной воде, растолочь его в пюре [600x399]

— добавить яйца и муку [600x399]

— всё перемешать [600x399]

— взять мясной фарш [600x399]

— натереть на терке капусту [600x399]

— натереть на мелкой терке лук [600x399]

— смешать фарш, лук, капусту, добавив одно яйцо [600x399]

— выложить пюре на полиэтиленовую пленку (можно на обычный одноразовый пакетик) [600x399]

— распределить по его поверхности начинку [600x399]

— завернуть рулет с одной стороны [600x399]

[600x399]— затем с другой [600x399]

— перенести на смазанный маслом противень (переносить в пленке, затем аккуратно перевернув ее убрать) [600x399]

— запекать в духовке на среднем огне 25-30 минут (в моем случае румяная корочка треснула, и поэтому пришлось очень аккуратно перемещать рулет на блюдо, если немножко подождать – он слегка остынет и не будет разваливаться)

 

Очень вкусное и простое блюдо, сочная начинка, ароматом которой пропитывается картофельное пюре. В общем, буду теперь время от времени готовить этот рулетик. [600x399]