Ингредиенты:
Свекла - 2 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 3 шт
Яйца - 2 шт
Лук - 1 шт
Сельдь - 1 шт
Яблоки (антоновка) - 1-2 шт
Каперсы - 2 ст.л
Зелень петрушки
Майонез
Горчица зернистая - 2 ст.л
Растительное масло
1. Отварной картофель крупно натереть, отделить половину и выложить на блюдо.

2. Селёдку очистить от кожи, удалить кости, мелко нарезать и уложить поверх картофеля.

3. Измельчённый лук смешать с каперсами и выложить следующим слоем. Смазать майонезом, смешанным с горчицей.

4. Затем выложить поочередно: натёртую отварную морковь, половину свеклы, раскрошенные яйца и оставшийся картофель. Смазать майонезно-горчичной смесью.

5. Завершает салат слой яблок и слой оставшейся свеклы.

Новая "шуба" готова! :)
источник http://dreamscook.ru/receipt/selyodka-pod-shuboy-po-n..
[604x453]