Компоненты:
3 крупных помидора, 250 грамм жирной брынзы или сыра фета, 1 маленькая красная луковица, 2 зубчика чеснока, немного молотого красного перца, соль и молотый черный перец.


Помидоры бланшировать, почистить от кожицы и нарезать крупами кубиками. Аналогично нарезаем кубиками сыр фета или брынзу. Измельчить чеснок и мелко нарезать лук. В готовый салат можно добавить оливки или сухарики
Все компоненты перемешать, приправить солью и перцем. Перед подачей на стол салат с брынзой и помидорами можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа
[700x525]