Это цитата сообщения Елена_Кузнецова_81 Оригинальное сообщение
Запечённый батон с сыром и зеленью
Время приготовления: 30 мин.Кол-во порций: 2 шт.Блюдо хорошо подойдет на: ужин, перекус.
Ингредиенты:
Батон французский0.5 шт.
Сыр твёрдыйг100 г
Масло сливочное100 г
Чеснок3 зубчика 15 г
Укроп свежий1 пучок60 г
Петрушка свежая1 пучок70 г
В народе говорят: голь на выдумку хитра. И это действительно так. Только когда в холодильнике и кухонных шкафах начинается «период застоя и тотального дефицита», в дело обеспечения домашнего и приезжего населения включается фантазия министра по кухне — хозяйки дома. Конечно, она не бросается выращивать кукурузу, чтобы прокормить оголодавших домочадцев, но и из тех скромных запасов, что ещё есть в закромах, может сотворить настоящий деликатес, очень вкусны и сытный. В подобных ситуациях родился не один кулинарный и кондитерский шедевр, получивший впоследствии имя своего изобретателя и большую популярность. Про некоторые из них и не скажешь, что это не гениальное творение мастера поварского искусства, а случайное соединение тех ингредиентов, которые были в наличии на момент приготовления пищи.Видимо, именно так родилась и эта вкуснейшая закуска, позволяющая насладиться прекрасным вкусом и надолго забыть о чувстве голода. Поэтому, обнаружив в хлебнице только засохший батон, а в холодильнике – остатки масла и сыра, вы уже не будете сооружать из них черствые бутерброды, а изготовите прекрасное горячее блюдо для всей семьи
Рецепт приготовления
Шаг 1 Для закуски нам понадобятся батон, твёрдый сыр, чеснок, зелень петрушки и укропа. Масло должно быть комнатной температуры — мягкое
Шаг 2 Зелень помыть и мелко порезать.
Шаг 3 Сыр потереть по крупной тёрке.
Шаг 4 Соединить масло, сыр, зелень и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
Шаг 5 Все ингредиенты хорошо перемешать до однородного состояния
Шаг 6 Половину батона надрезать на куски толщиной 1,5-2 сантиметра, надрезы делать не до конца.
Шаг 7 Надрезы заполнить массой из сыра и зелени
Шаг 8 Завернуть батон в фольгу.
Шаг 9 Запекать в духовке 20 минут при температуре 200 °С. Через 15 минут можно фольгу приоткрыть и включить гриль, чтобы получилась румяная корочка.
