[показать]

Ингредиенты:

► 300 гр апельсинов или мандаринов

► 1 среднее яйцо

► 1/2 стакана муки

► 1/2 стакана сахара

► 100 гр сливочного масла

► 1/4 стакана молока                    

► 3/4 ч. ложки разрыхлителя

► 1/2 ч. ложки соли

► 1/4 ч. ложки мускатного ореха

 

Разогреть духовку до 175 С. 

Просеять муку. Сливочное масло растереть с сахаром. Влить яйцо и молоко. Взбить. Затем всыпать муку, разрыхлитель, соль и мускатный орех. Тщательно все перемешать. 

Апельсины почистить, разделить на дольки, каждую дольку в свою очередь порезать на маленькие дольки, толщиной 0,5 см. 

Формы для кексов выложить вкладышами или смазать маслом. В каждую кексницу положить порезанные апельсины и залить на 3/4 тестом. Выпекать в течении 25 минут.

Готовые кексы можно украсить безе.