Нам понадобится 300-400 г перьев зеленого лука
треть чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара (тут дело вкуса)
3-4 яйца
мука - столько, сколько нужно для теста как на густые оладьи,у меня 4 стол.ложки с большим верхом.
Ни молока, ни кефира нет! Жидкость в этих оладьях - это луковый сок и яйца.
Лук моем и режем.Добавляем соль, сахар, хорошо перемешиваем - лук начинает давать сок. Добавляем яйца, потом муку. Муку добавляем понемногу, чтобы не пересыпать. Перемешиваем.
Жарим, как любые оладьи на растительном масле.

1.
[619x700]



2.
[700x558]

3.
[700x577]