Тыкву режем кусочками толщиной примерно 1 см.Делаем маринад.Тут полет Вашей фантазии.Я делала так. Хмели-сунели,молотый кориандр,щепотка паприки,2 бутона гвоздики (растерла в порошок),3 зубчика чеснока,по щепотке соли и перца,растительное масло,1 чайная ложка яблочного уксуса.
Маринуем кусочки тыквы около часа.Противень выстилаем фольгой,сбрызнем маслом,укладываем тыкву и запекаем при 200 градусах 35-45 минут.Отличный гарнир к курице. Можно есть просто с хлебом,как бутерброд.
[700x525]