По рецепту Марии Михайловны(мамы подруги)я делаю и сладкие перцы и острые(не знаю как правильно они называются,на фото они слева).Очень вкусничко! На 2,5 литра воды,300 гр. столового уксуса,5 кг перца,1 стакан сахара,2 стол.ложки соли,1 стакан растит масла,1 головка чеснока,лавр,перец горошком,гвоздика.Сладкий перец порезать на 3-4 части,острый я оставляла как есть.Из всех ингридиентов делаем маринад,в кипящем маринаде провариваем овощи 5-7 минут,раскладываем по банкам,заливаем маринадом,чтобы покрывал,закатать.
[700x525]