Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Рецепт приготовления кофе по-французски

Рецепт приготовления кофе по-французски

 
 Утро. Воскресение. Пора пить кофе, а заодно послушать Джо Дассена! А знаете, как его готовят во Франции?

Каждый уважающий себя житель Франции начинает новый день с чашечки горячего кофе и круассана. Уже ближе к обеду поднимает свой тонус с помощью эспрессо, а под вечер балует себя кофейным напитком, в который добавляется алкоголь.

Французы — прирожденные гурманы. В этом можно убедиться, приготовив кофе их традиционному рецепту!

 

 

Итак, ИНГРЕДИЕНТЫ для кофе по-французски.

100 мл молока

100 мл сливок

250 мл воды

4 ч. л. кофе мелкого помола

сахар по вкусу

 

КАК ПРИГОТОВить?

1. Сварите кофе, засыпав его в турочку залив водой.
2. Когда появятся небольшие пузырьки, сразу уберите с огня.
3. В кастрюльку влейте молоко и добавь сахар.
4. Поставьте на огонь и прогревайте помешивая, пока сахар полностью не растворится.
5. После этого влейте сливки и взбейте массу венчиком, дабы получилась воздушная пенка.
6. Влейте в чашку 2 части кофе и осторожненько, по стеночке, 1 часть горячего молока с молочной пенкой.

Хорошего утречка!