![]() Лук - 15 г Масло растительное - 5 г Петрушка - 1 пуч. Сметана - 60 г Сыр твердый - 30 г Телячий язык отварной - 150 г Чеснок - 1 зуб. Шампиньоны - 30 г Лук нарезать соломкой, грибы - пластинками и обжарить их до золотистой корочки. Очищенный отварной язык нарезать поперёк как можно тоньше. Сметану смешать с мелко нарезанной зеленью и протёртым чесноком. Сыр натереть на мелкой тёрке. Смазать поверхность внутри горшочка и выложить слоями: язык - грибы с луком - сметана - сыр. Горшочек поставить в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекать 10 минут до золотистой корочки. © |