Паровые вареники с сырым картофелем
 

Тесто:
Мука-2 ст
Соль-1\3 ч.л
Вода -1 ст
Масло раст-2 ст.л

Просеять муку ,всыпать соль и перемешать все.Затем добавит растительное масло и залить все крутым кипятком.Мешаем сначала ложкой,а затем рукой.Тесто получается очень эластичным

И очень послушным в работе

Начинка:
Картофель- 400 гр очистить и нарезать маленькими кубиками
Сало-50 гр порезать кубиками и пожарить его на сковороде
Лук-200 гр порезать кубиками
Укроп,перец,соль,чеснок
Все смешать

Налепить вареники и варить их в пароварке 35-40 минут

 
Подать со сметаной
Приятного аппетита