1. Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкой соломкой. 2. Репчатый лук нашинковать. 3. Кильку аккуратно очистить от кожи и костей так, чтобы получилось филе. 4. Форму для выпекания смазать слегка подогретым растительным маслом. 5. В форму выложить слоями картофель – лук – килька и т.д. Важно, чтобы последним слоем была картошка. Все слегка полить рассолом, в котором лежала килька. 6. Залить блюдо стаканом сливок, верхний слой слегка присыпать панировочными сухарями и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. 7. Достать блюдо из духовки, залить еще одним стаканом сливок и поставить в духовку еще на 15 минут.
|