Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение

Всем понятно, что макарон не имеет никакого отношения к макаронам, пасте и прочим вермишелям?
В Европу макарон попал через Венецию - которая была в средние века поставщиком самой разнообразной экзотики. Морские пираты, которые привезли его с Востока, называли сладость « maccherone », что и превратилось во французское « macaron ».
А в Париж макарон привезла Екатерина Медичи, где он во мгновение ока стал модной и изысканной сладостью. Блюдо этих пирожных было подарено юному Людовику XIV на его свадьбу c Мари-Терезой Испанской.
В XIX рецепт макарона был пересмотрен господином Лядюрэ, который начал склеивать эти миндальные пирожные попарно, придумывая самые разнообразные добавки.
Его наследники каждый год предлагают варианты макарона с самыми неожиданными вкусовыми сочетаниями, которые предлагают на испытание взыскательной публике.

[показать]


РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

Серия сообщений "Пирожные":

Часть 1 - Слоеные трубочки
Часть 2 - Слоёное пирожное с кремом патисьер
...
Часть 9 - Пирожное "Белоснежка" - невозможно ОСТАНОВИТЬСЯ!
Часть 10 - Ананасовые пирожные
Часть 11 - Фрацузские пирожные "Макарон" шоколадные
Часть 12 - Французские пирожные "Макарон" с лимонным кремом
Часть 13 - Крокембуш
...
Часть 19 - Мильфёй с белым шоколадом и клубникой.
Часть 20 - Вишнёвый мильфей со сливками
Часть 21 - Вкусные эклеры - три рецепта