Это цитата сообщения Влада2010 Оригинальное сообщение

Рецепт и фото из альбома Анны Грищенко (Украина)

Тесто - 5 яиц взбить с 1ст. сахара + ваниль. Смешать 1ст. муки и 10гр разрыхлителя, просеять и добавить к яйцам. !ст любых орехов (у меня арахис) измельчить и ввести в тесто. переложить тесто в форму и выпекать при 180 градусах до сухой спички. Пока печётся тесто готовим сироп - смешать в кастрюле 1ст. сахара, 3ст.л. какао, ваниль, 100гр сливочного масла, 1ст. воды - закипятить и проварить 2-3мин. Слегка остудить и добавить 2-3ст.л. коньяка (я не добавляла). Слегка остывший пирог переложить на блюдо, продырявить ручкой или карандашом по всей поверхности и медленно выливать сироп на корж ( удобно столовой ложкой) . Дать постоять 1 час и посыпать пудрой или украсить на свой вкус. Дно пирога не пригорело - оно пропиталось сиропом!!!!!
[640x479]