Ингредиенты:

 

Для светлого теста:

- сметана – 200 г;

- маргарин - 100 г;

- сода – 1/2 ч. ложки;

- сахар – 1/2 стакана;

- мука – 2-2,5 стаканов.

 

Для шоколадного теста:

- сметана – 200 г;

- маргарин - 100 г;

- сода – 1/2 ч. ложки;

- сахар – 1/2 стакана;

- мука – 2-2,5 стаканов;

- какао – 2 ст. ложки.

 

Для крема и глазури:

- сметана жирная - 400 г;

- сахар - 150 г;

- мак - 25 г.

 

Приготовление:

 

Для приготовления светлого и шоколадного теста соедините ингредиенты: сметану, размягченный маргарин, муку, сахар, соду (можно не гасить) и какао в двух разных мисках.

 

Замесите пышное тесто и разделите каждое на 2 части, в итоге получится 2 светлых части и 2 шоколадных.

 

Каждый кусок теста раскатайте в круг примерно 25 см в диаметре и испеките в разогретой духовке при 200 градусах около 10-12 минут (время зависит от свойств духовки).

 

Испеченные коржи можно подровнять в один размер (например, по крышке или по тарелке и т.п.), но я для своего домашнего варианта этого делать не стала...

 

Для крема и глазури взбейте сметану с сахаром, добавьте мак и ещё раз взбейте.

 

Соберите торт, промазывая коржи сметанным кремом.

 

Оставшуюся часть сметанного крема доведите до закипания, поварите при помешивании на слабом огне - это глазурь, которой аккуратно полейте верхнюю поверхность сметанного торта.

 

Через 3-4 часа (или ночь) пропитывания в холодильнике сметанный торт со сметанным кремом готов.