Это цитата сообщения Александра_Пипикина Оригинальное сообщение

 Молочная

бабка из мацы 

Ингредиенты:

• Маца – 250 грамм
• Молоко – 500 миллилитров
• Яйца – 6 штук
• Соль – 1 чайная ложка без верха
• Топленое масло – 50 грамм

 

ПОШАГОВЫЙ  РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

[255x145]

 

250 граммов мацы наламываем небольшими кусочками, заливаем половиной литра кипящего молока, перемешиваем и накрываем крышкой. Оставляем на 10-15 минут для набухания.

[255x145]

 

Разбиваем в миску 6 яиц, добавляем 1 чайную ложку соли, взбиваем и добавляем к маце с молоком, перемешиваем.

[255x145]

В глубокой сковороде с толстым дном слегка разогреваем 50 граммов топленого масла. Выкладываем в сковороду полученную смесь. Накрываем крышкой, делаем маленький огонь и оставляем на 15 минут.

[255x145]

Через 15 минут переворачиваем бабку, накрываем крышкой еще на 2 минуты, выкладываем на блюдо и подаем к столу.

[255x145]

Молочная бабка из мацы – это очень вкусный и сытный завтрак.