Пицца с ветчиной и маслинами

Ингредиенты:

ТЕСТО:
Мука - 1,5 стак.
Маргарин - 100 гр.
Вода - 1/2 стак.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
НАЧИНКА:
Ветчина - 200 гр.
Маслины - 15 - 20 шт.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Сыр - 2 ст.л.(тертый).
Масло - 1 ст.л.
Красный перец - 1 ч.л.


Технология.

Маленькие кусочки маргарина мелко нарубить ножом. В холодной воде растворить соль, сахар и быстро вымешать тесто, чтобы оно было блестящим и гладким. Поставить на несколько часов в холодильник. Раскатать на доске 2-3 раза, складывая каждый раз 3-4 раза. Из полученной лепешки сформировать основу пирога диаметром 23-25см толщиной 1см с бортами 2-3см. Уложить на блюдо. На тесто уложить слоями ветчину нежирную, нарезанную тонкими небольшими кусочками, чередуя с маслинами, нарезанный кружками репчатый лук и помидоры. Полить растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром и красным молотым перцем. Запекать при 50% мощности 8-10 минут. Повернуть блюдо на 90 градусов и довести до готовности при полной мощности 3-4 минуты. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.