[400x349]

Утренний завтрак бывает не у каждых, так как одни не желают с утра есть, а другим просто не хватает времени. Но нашему организму просто необходимо с утра получить порцию белков, жиров, углеводов, для того чтобы  организм правильно работал. Завтрак это самое лучшее время, чтобы пополнить свой организм полезной и сбалансированной пищей.  И если вы приверженец здорового образа жизни, то вам для разнообразия своего утреннего завтрака, просто необходимо приготовитьпряное тыквенное масло. О пользе тыквы знают все, поэтому лишний раз описывать не стану. А лучше приступим к приготовлению этого блюда.

Как приготовить пряное тыквенное масло

Ингредиенты:

1. 700г тыквенного пюре
2. 1 стакан коричневого сахара
3. 3/4 стакана яблочного сока
4. 1 чайная ложка  ванильного экстракта или просто ванилин
5. 1 чайная ложка  корица
6. 1 чайная ложка  молотого имбиря
7. 1 чайная ложка  молотого мускатного ореха
8. 1/8 чайной ложки душистый перец
9. сок из 1/2 лимона

Рецепт приготовления:

Смешайте все ингредиенты, кроме лимонного сока, в большой кастрюле, поставьте на небольшой огонь и доведите смесь до кипения.После чего  уменьшить огонь до минимума и варить в течение 30 минут, периодически помешивая. Снимите с огня, добавьте лимонный сок и дайте остыть. Затем переливаем полученную массу в герметичную банку и ставим в холодильник. Хранится такое масло до 7 дней. А утром сервируем столик для завтрака и подаем тыквенное масло со свежей булочкой и чашкой крепкого любимого кофе.

[444x305]

тут

Цукаты из тыквы

[показать]

Среди всех цукатов, что я готовила в этом году, наибольшим успехом пользовались цукаты из тыквы. Делюсь своим фирменным рецептом.

Описание приготовления:
За этот сезон цукаты готовить мне пришлось не один раз. Делала из самых разнообразных фруктов и овощей, однако, к моему удивлению, наибольшей популярностью в семье пользовались цукаты из тыквы. 

За свою жизнь я испробовала несколько рецептов цукатов из тыквы, однако этот - на мой взгляд, самый удачный. Им с вами и делюсь. 

Рецепт "Цукаты из тыквы":

Начинаем с того, что очищаем тыкву от семечек и кожуры, а затем нарезаем на некрупные кусочки.

 

Варим сахарный сироп: смешиваем сахар с 700 мл воды, доводим до кипения и варим еще несколько минут до загустения. Заливаем горячим сахарным сиропом кусочки тыквы, доводим до кипения и варим еще 5 минут на маленьком огне.

 

Охлаждаем кусочки тыквы до комнатной температуры. Затем добавляем в кастрюльку корицу и гвоздику, выжимаем сок апельсина. Процедуру кипячения-охлаждения повторяем 5-6 раз - до тех пор, пока цукаты не станут полупрозрачными.

 

Даем сиропу стечь с нашей тыквы.

 

Выкладываем кусочки тыквы на противень, застеленный пекарской бумагой. Слегка подсушиваем в духовке на 50 градусах (около 40 минут), после чего досушиваем в комнатной температуре.

 

Когда цукаты станут сухими - перекладываем в емкость для хранения и используем по назначению. Готово! :)

 

тут