Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Шпинат - однолетнее зеленое травянистое растение. Его родиной является Персия. Шпинат популярен с незапамятных времен. В средние века на рынках торговки продавали его в вареном и свежем виде, а также в форме небольших шариков. К началу семнадцатого века люди научились выращивать уже несколько сортов этого растения. И тогда была открыта целебная сила шпината: смешанный с сахаром шпинат применялся в качестве слабительного средства.
Современные ученые в ходе многочисленных исследований выявили много полезных свойств шпината. В нем содержится много витаминов, микроэлементов, а также белков и углеводов.
Во Франции шпинат называют «метлой желудка» и «королем овощей». Шпинат выращивается в каждом уголке Франции. Французы любят его за то, что он способен активизировать работу пищеварительной системы и при этом обладает отличными вкусовыми качествами. А сок «метлы желудка» восстанавливает и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.
Состав сока шпината
Сок шпината – настоящий клад для организма человека. Он богат кальцием и медью. Содержит в себе витамины С, К, Е, провитамин А, йод, природные антиоксиданты, фолиевую кислоту. В состав сока шпината входит марганец – элемент, необходимый для качественной работы мозга, нервных окончаний, щитовидной железы, нормализации функций половой системы. Помимо этого, марганец необходим для выработки гормонов счастья и для состава крови и костей, а еще он помогает выглядеть коже и волосам здоровыми. Вещества, содержащиеся в соке шпината, способствуют нормальной работе мышц, в особенности сердечной. Употребляя сок шпината, можно укрепить иммунную систему и стенки кишечника. Шшпинат помогает и при проблемах со зрением. В шпинате содержится щавелевая кислота, а ее в шпинате больше, чем в картошке в 8 раз и в 64 раза больше, чем в помидорах.
Полезные свойства шпината
Сырой сок шпината оздоравливает весь желудочно-кишечный тракт. Обладает общеукрепляющим, противовоспалительным и мочегонным свойствами.
Врачи рекомендуют каждодневно употреблять сок шпината в пищу с целью профилактики авитаминоза. Хорошо помогает сок шпината и людям с истощенной нервной системой, с заболеваниями легких, страдающим гастритом и другими проблемами пищеварения. Сок шпината является вспомогательным веществом при лечении болезней крови, доброкачественных и злокачественных опухолей. Сок шпината благотворно влияет на кости, волосы, зубы и десны. Он является средством профилактики пародонтита и гингивита. Также способствует росту волос и предотвращает их ломкость.
Сок шпината нужно употреблять сразу после приготовления, в этот момент в нем сохраняется много витаминов. Хранить выжатый сок можно в холодильнике не более суток. Если хранить его больше, то сок из полезного превратится в ядовитый. Из-за деятельности микроорганизмов в соке вырабатываются азотнокислые соединения, которые могут спровоцировать появление в соке метгемоглобина, вещества, которое в больших количествах способно вызвать тошноту, головную боль, головокружение, общую слабость организма. Если же количество употребленного испорченного сока больше, то последствия могут быть плачевнее - может появиться одышка, судороги, нарушение сердечного ритма. Но не пугайтесь, все эти свойства не относятся к свежевыжатому соку шпината.
Как употреблять сок шпината
Если вы решили провести сокотерапию, да и просто подлечиться шпинатом, то проконсультируйтесь с врачом, а принимать сок нужно под наблюдением специалиста. Ежедневно можно принимать не более 300 миллилитров сока шпината. Если выпивать его больше нормы, то можно спровоцировать слабость кишечника.
Самым большим целебным свойством обладают сырые свежевыжатые соки, это же касается и сока шпината. Перед тем как выжимать сок, достаньте шпинат из холодильника где-то за полчаса, чтобы не выжимать сок из холодного шпината или потом не подогревать его или пить холодным. Когда шпинат приобретет комнатную температуру, его нужно тщательно промыть, обсушить и уже после этого выжимать сок. Подогревать сок нельзя.
Потому что при нагревании часть полезных веществ улетучивается.
Сок шпината полезно употреблять тем, у кого тяжелая форма запора. Попив сок на протяжении 4–5 дней, можно избавиться от этой проблемы. Для укрепления иммунитета, да и вообще всего организма в целом, сок шпината нужно смешивать с медом в пропорции: одна столовая ложка на стакан сока. Пить смесь нужно 2-3 раза в день до приема пищи. Сок шпината хорош тем, что он натуральный. Вещества, содержащиеся в таблетках, каплях и других химических слабительных, зачастую агрессивно воздействуют на организм, а иногда вызывают аллергические реакции. Поэтому, если у вас запор, не спешите идти в аптеку за каплями, а лучше купите шпинат, выжмите сок и пейте.
Противопоказания и особенности приема сока шпината
Шпинат набирает всю силу в августе-сентябре, поэтому и сок, отжатый в эти месяцы, является наиболее богатым витаминами. Листья должны быть молодыми и свежими, не покусанными жучками-таракашками. Именно в таких содержится много полезных веществ.
Людям, страдающим мочекаменной болезнью, подагрой, болезнями почек, печени, колитом и нарушением водно-солевого обмена, шпинатный сок употреблять нельзя. Потому что в нем содержится в больших количествах щавелевая кислота. А вот людям с ослабленной нервной системой сок шпината как раз кстати.
Самая высокая концентрация витаминов и микроэлементов в соке будет в первые десять минут после выжимки. Сок не требует фильтрации. Но когда его принимают люди с нарушениями деятельности желудка и кишечника, а также люди с острыми респираторными заболеваниями, то отфильтровывать сок необходимо. Сок нельзя употреблять вареным, а также подогретым, так как щавелевая кислота кристаллизуется и оседает в почках, создавая тем самым проблемы.
Поэтому с умом используйте сок шпината, соблюдайте рекомендации врача при употреблении этого чудо-сока, и будьте здоровы.
автор Olgerd первоисточник
Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Эффективные народные средства от головной боли
Часть 2 - Как снизить свой аппетит
...
Часть 25 - Как характер влияет на здоровье
Часть 26 - Лучшая экспресс-диета, которая поможет вернуть прежнюю форму и избавиться от 3- 4кг за 3 дня!!!
Часть 27 - О полезных свойствах сока шпината