[242x320]

Потребуется:

Слоеное тесто 1 лист;

Овощной бульон 3 стакана;

Чеснок 3 зубчика;

Луковица (маленькая) 1 шт;

Оливковое масло 2 столовых ложки;

Сливочное масло 2 столовых ложки;

Шампиньоны 220 г;

Картофелина (небольшая) 3 шт;

Морковь 1 шт;

Зеленый горошек 1/2 стакана;

Кукуруза 1/2 стакана;

Фасоль 1/2 стакана;

Сливки 1/3 стакана;

Петрушка (рубленная) 1 чайная ложка;

Соль и перец по вкусу.

 

Приготовление:

Отварите картофель, морковь в бульоне до готовности. Забросьте и фасоль и варите еще около 3 минут. Не сливайте. Специально отлейте 1 стакан бульона. Оставьте на потом.

Обжарьте лук и выдавленный чеснок на оливковом масле в большом горшочке. Добавьте сливочное масло и грибы. Готовьте на среднем огне до готовности. Добавьте отваренные картофель, морковку и зеленый горошек, сливки. При необходимости залейте оставленный стакан бульона. (смесь не должна быть очень жидкой) Выложите остальные овощи. Перемешайте все слои. Посолите и поперчите. Присыпьте петрушкой.

Доведите горшочек до кипения, после чего уменьшите огонь и держите еще около 5 минут.

Нарежьте лист теста на толстые полоски и выпекайте их в духовке при 170 градусах до золотистой корочки (тесто должно немного подняться).

После того, как палочки готовы, выложите их поверх горшочка и подавайте к столу.

 

 

                                                             для вас do-it-yourself-best.net