Это цитата сообщения Rgunpowder Оригинальное сообщение

Судак в грибном соусе

150г судака,

30 г шампиньонов или белых грибов,

4 раковые шейки или 16 г крабов,

1/10 лимона,

100 г соуса.

Филе судака нарезать на 6-8 кусочков и припустить. Готового судака уложить на порционную сковороду, сверху на рыбу положить прогретые шампиньоны или белые грибы и полить томатным соусом.

При подаче блюдо довести до кипения, украсить раковыми шейками или кусочками крабов, а также кружочком очищенного лимона.

Так же можно приготовить блюда из другой рыбы: осетрины, белуги, стерляди, щуки, трески, налима.

Приятного аппетита!