[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
6 крупных яблок
сок половины лимона
3 ст.л. муки
1 ст.л. сливочного масла
250 мл молока
175-200 г сахара
3 яйца
1 ч.л. ванильного сахара или щепотка ванили
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]Форму застелить пергаментом, смазать маслом, присыпать сухарями. Выложить яблоки.
[показать]В сотейнике поджарить муку с маслом до золотистого цвета.
[показать]Понемногу, постоянно помешивая влить молоко.
[показать]Желтки отделить от белков. Желтки перетереть с сахаром.
Ввести желтки в молочную смесь.

[показать]Белки взбить до пышной устойчивой пены. Ввести в крем.
[показать]Залить крем на яблоки.

[показать]
Выпекать 30-35 минут в разогретой духовке при температуре 160-170 градусов.

[показать]После выпечки охладить, перевернуть на блюдо, по желанию присыпать пудрой.
[показать]Приятного Вам аппетита.)!