Это цитата сообщения bestmasterclass Оригинальное сообщение

Картофельный суп с фрикадельками в мультиварке

Я недавно стала обладательницей мультиварки. Нахожусь по этому поводу в состоянии перманентного восторга и на плите готовить практически перестала:) Супы тоже варю в мультиварке.
Сегодня делюсь рецептиком картофельного супа с фрикадельками.
[показать]

Ингредиенты: 500 г любого фарша, желток сырого яйца, чуть-чуть манки, 5 картофелин, 3 луковицы, 2 моркови, соль, перец, столовая ложка растительного масла, чуть-чуть сливочного, большой пучок зелени.

В фарш добавляем манку, яйцо, соль и перец, формируем фрикадельки. Мультиварку включаем на режим "жарка" на 20 минут, на дно масло, ждем, когда раскалится - и выкладываем фрикадельки. Обжариваем с одной стороны (примерно 10 минут), переворачиваем, добавляем мелко нарезанный лук и тертую морковку, и ждем окончания программы. После этого добавляем нарезанную картошку, заливаем горячей водой до нужного объема (у меня любят погуще), солим, выставляем режим "тушение" на час. Минут за десять до готовности режем зелень и добавляем растительное масло.
Кушаем со сметаной.