[400x212]

Ингредиенты:
масло сливочное или маргарин - 400 гр.
сахар - 400 гр.
яичный белок - 5 шт.
цедра - 1 апельсин
мука пшеничная - 250 гр.
джем апельсиновый - 200 гр.
шоколад - 200 гр. 

Приготовление:

Охлажденные яичные белки взбивают до устойчивой пены. Размягченное масло растирают с сахаром до пышной массы, добавляют тёртую цедру, муку, хорошо перемешивают и осторожно соединяют со взбитыми белками. Тесто раскладывают чайной ложкой на лист, смазанный маслом, и выпекают при 150-160 С до румяной корочки. Охлаждают. Готовое печенье склеивают по два апельсиновым джемом и глазируют шоколадом, растопленным на водяной бане.

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - "Фруктовые узелочки". Красиииво!
Часть 2 - Апельсиновое печенье. Очень вкусное и легкое для желудков и талии)
Часть 3 - Сырные булочки со сладкой кукурузой. вкусняшки)
Часть 4 - Очень люблю сочники)! "Сочники" почти по ГОСТу
...
Часть 38 - "Наполеон" на сковороде. Фото - рецепт от автора
Часть 39 - Бисквитики "Рождественские елки". Классные такие)
Часть 40 - Вот эт даааа) Пряничные шкатулки - подробнейший МК