Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Закрытая слоеная пицца «Улитка»

[показать]
Очень оригинальная и вкусная пицца. Начинку можете выбирать абсолютно любую, здесь главное — подача.

Ингредиенты:
½ упаковки готового слоеного теста
4 отварные куриные ножки
3-5 крупных вареных шампиньонов
150 г сыра
3 маринованных огурчика
1 пучок зеленого лука
1 яйцо
3 столовые ложки сливок

[показать]

ля начинки все продукты измельчить и смешать:
[показать]

Яйцо взбить со сливками:
[показать]

Слоеный лист разморозить и разрезать вдоль на 2 части:
[показать]

Пласт теста слегка раскатать (у меня получился 15 см на 70 см):
[показать]

На один край теста выложить начинку по всей длине:
[показать]

Аккуратно завернув край с начинкой, скатать тесто рулетиком:
[показать]

Край защипать, смазав яйцом со сливками:
[показать]

Противень выстелить пергаментом и смазать маслом. Начиная с одного конца рулета, сворачивать его улиткой, подтягивая другой, прямо в центре противня:
[показать]

Таким образом свернуть всю улитку:
[показать]

Верх смазать сливками с яйцом:
[показать]

Поставить в нагретую духовку:
[показать]

Вынуть, как зарумянится, через 25-30 минут:
[показать]

Приятного аппетита!

Источник