Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Огуречные лепестки.
Приближается любимый праздник - Новый год! И он - не за горами...
Каждая хозяюшка уже сейчас задумывается над тем, чем бы порадовать в этот день своих близких. Наверняка, у каждой женщины есть в запасе свои «фирменные» рецепты приготовления праздничных блюд, поэтому речь пойдёт не о том, как приготовить то или иное яство, а как его красиво и оригинально подать на новогодний стол.
Очень легко и просто можно сделать украшения блюд из огурцов. Я уже писала об этом в посте Красота из огурца.
А сегодня предлагаю вашему вниманию ещё пару вариантов украшения .
 [350x262] |
Режем огурец вдоль на половинки, |
 [350x245] |
Далее, как один из вариантов,с этими половинками поступаем так:
первый шаг - надрезаем половинку не до конца, второй шаг - отрезаем полностью. Должна получиться деталька из двух лепестков. |
 [350x258] |
Верхний пластик каждой детальки заворачиваем внутрь и опускаем на 5 мин в очень холодную воду, чтобы лепестки у нас потом не разворачивались. Украшаем край тарелки ( как показано на верхнем фото) |
 [350x308] |
Похожий вариант украшения: Надрезаем половинки огурца как показано на картинке |
 [350x263] |
Заворачиваем лепестки через один и так же опускаем в воду. Получаем огуречный цветочек :о) |
 [350x230] |
Для пущей красоты можно сначала вырезать бороздки на верхней (со шкуркой) части половинок. |
 [350x289] |
Затем формируем "веер" или делаем как в предыдущем варианте (не забываем опустить в воду!) |
Несложным способом можно украсить края тарелки, на которой будут разложены закуски:
 [300x204] |
Режем огурец вдоль на 4 части и срезаем семечки |
 [300x204] |
Делаем бороздки на кожуре и разрезаем как на рисунке |
 [300x204] |
Прорезаем не до конца на тонкие полоски и раскладываем веером Украшаем края закусочной тарелки, добавив половинки помидорчиков черри |
Вот и всё! Быстро, несложно и красиво!
Кстати, закусочные тарелки с колбасно-мясным содержимым можно украсить и так:
«Хризантема»
«Бабочка»