Очень вкусный , красивый и необычный рулетик. Оригинальный на вид и исчезает со стола в самом начале застолья. Готовится очень быстро и просто!

[300x300]
Ингредиенты
Яйцo — 4 шт Мука — 2 ст. л. Крахмал — 2 ст. л. Майонез — 100 г Соль Перец черный (молотый) Рыба (красная, малосольная) — 250 г Лимон — 1 шт Масло сливочное — 70 г Оливки (или корнишонов, или мар. шампиньонов, или .... ) — 100 г Зелень
Приготовление
[показать] Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крaхмал, перчим. [показать] Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко. [показать] К зелени добавляем немного теста. [показать] Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на протвень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы . В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно. [показать] Вынимаем и сразу сворачиваем в трубочку. [показать] С рыбой могут быть варианты. Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазываеться сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока, рыбка выкладываеться, и скручиваеться рулет. У меня в даном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели. Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула. На 2 часа в холодильник. [показать] Разрезаем на порционные кусочки, можно просто выложить на тарелочку, я выкладывала их на огуречные кружочки и украшала оливкой (фото с мобильного, извините за качество). Приятного аппетита! [показать]

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Необычные бутерброды
Часть 2 - Вкусный греческий соус
...
Часть 26 - Непростая простая яичница! На завтрак - самое ТО!!!
Часть 27 - Сэндвичи для поднятия настроения
Часть 28 - Закусочный рулетик "Тяп-ляп"
Часть 29 - Закусочный салат "Застольный" со шпротами и горошком
Часть 30 - Энчиладос в лаваше с курицей
...
Часть 35 - Настоящий вкусный листопад...
Часть 36 - Люблю селедочку....
Часть 37 - Отличная идея для украшения новогоднего стола!