Вкусы: сладкий  нежный  Необычный  волшебный

Тэги: обед  торт  завтрак  полдник  ужин  десерт  выпечка

Категория: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт

Предназначение: На обед: На десерт На праздничный стол: 8 Марта / Новый год / 23 февраля / День рождения / День влюбленных На ужин: На десерт Для детей: На десерт Специальное питание, На полдник, На завтрак, Неожиданные гости

Кухни: Индийская

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Описание: Приготовить нежный и вкусный бисквит - дело не из простых. Известно, что большую роль здесь играют яйца, которые необходимо хорошо и правильно взбить. Но знаете ли вы, что нежный, замечательный, вкуснейший бисквит можно приготовить вообще без яиц? С удовольствием представляю вам очередное чудо индийской кухни - Нежный бисквит «По-индийски» без яиц!

[605x79]

                   Ингредиенты

 

• Мука — 300 г
• Молоко — 200 мл
• Йогурт (натуральный) — 200 мл
• Сахар (или сахарная пудра) — 150 г
• Масло подсолнечное (или любое другое растительное масло) — 100 мл
• Ванилин (ванильная эссенция, или ванильный сахар) — 1/2 ч. л.
• Порошок пекарский (в крайнем случае можно использовать обычную соду) — 3 ч. л.

    

        [530x150]

                          Рецепт

[показать]

Итак, для начала давайте приготовим масло, йогурт, сахар и ванилин.

[показать]

Смешайте эти ингредиенты в указанной пропорции

[показать]

и хорошенько взбейте миксером, блендером или ложкой до белой однородной пенистой массы.

[показать]

Влейте эту массу в муку, смешанную с пекарским порошком, добавьте молоко и взбейте тесто ложкой в течение одной минуты.

[показать]

Приготовьте форму. Смажьте её маслом и посыпьте мукой. Используйте 2 круглые формы диаметром 25см или одну глубокую круглую. Я выпекал небольшое количество, поэтому использовал небольшую формочку в виде сердечка.

 

 

[показать]

Выложите тесто в подготовленную форму (формы) и выпекайте при температуре 190 градусов в течение 25-30 минут.

[показать]

Выньте коржи из духовки и остудите.

[показать]

Смажьте коржи самодельной сгущёнкой, приготовленной по этому рецепту: http://www.povarenok.ru/recipes/show/22574/ .

[показать]

По желанию, украсьте бисквит кусочками фруктов, ягод и/или орешками.

[показать]

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" . Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&...&postorder=asc&start=0

 

 

[487x355]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/22833/