[показать]

 Хочу поделиться с вами рецептом безе.. все мы привыкли охлаждать белки,посуду и даже венчики перед взбиванием я же хочу предложить нагреть белки горячие белки отлично взбиваются и такое безе понравилось мне гораздо больше,чем приготовленное классическим способом надеюсь понравится и вам

 

                Нам понадобится:
2 белка
120 гр. сахара (или сахарной пудры)
ванилин

[605x79]

В миске смешиваем белки,сахар и ванилин.

Ставим миску на кастрюлю с кипящей водой (получается водяная баня) и взбиваем на большой скорости миксером

[показать]

взбиваем минут 7-8.

Масса получается ооочень густая

[показать]

Выкладываем небольшие безешки на противень и выпекаем (а точнее сушим) 1-2 часа при температуре 100-120 С.

Приятного аппетита!!!!

                  [показать]