Любимый тортик, который просто тает во рту!

                               Для теста:

сахар - 1,5 стакана
яйца - 4шт
мед - 4 ч.л
маргарин - 200 гр.
сода - 1 ч.л
мука - примерно 3,5 ст.

                                               Для крема:

сметана - 500гр
сахар - 1стакан
ванилин
молоко - 1/4 стакана

[597x87]

                                    ГОТОВИМ:

Смешать яйца, сахар, растопленный маргарин, мед, соду и поставить на паровую баню.

В кастрюлю налить воды, а сверху поставить чашку так, чтобы чашка не была в воде.

Постоянно помешивать, чтобы яйца не сварились, минут 10.

Немного остудить и добавить муку, чтобы было не густо, а немного жидковатым, потому что потом тесто само загустеет.

Оставляем на пару суток настаиваться.

Выпекаем коржи,я поделила на 5 частей.

Тортик получается большим! раскатываем тонко тесто, я раскатывала на пекарской бумаге, мне так было легче, потому что тесто немного прилипает.

И выпекаем.

Коржи должны потемнеть и подняться, выпекаются очень быстро.
Вот такие пышными получаются

Обрезаем, чтоб были ровными

Теперь делаем крем, все смешиваем и взбиваем.

Потом  обмазываем коржи, и посыпаем орехами с шоколадом.
А вот в готовом виде кусочек!