Шницели из рубленного лосося с овощами и зеленью
09-06-2012 02:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Шницели из рубленного лосося с овощами и зеленью
[500x375]
Ингредиенты на 4 порции:
-филе лосося охлажденное - 400 гр.
-морковь маленькая - 1шт.
-перец сладкий красный - 1/2
-зеленый лук - 3-5 шт.
-яйцо - 1шт.
-мука - 2 чайн. ложки
-соль
-специи для рыбы (по вкусу)
-масло для жарки
Приготовление:
Филе лосося промыть и обсушить бумажным полотенцем. Порубить на маленькие кусочки. Перец промыть и нарезать маленькими кубиками. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Зеленый лук мелко порубить.
Все это смешать с мукой и яйцом, посолить, добавить по вкусу специи.
Хорошо разогреть масло в сковороде. Полученную массу выкладывать на раскаленную сковородку ложкой, разравнивая и формируя шницели.
Каждый обжарить по 1,5-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Подавать с отварным картофелем.
Приятного аппетита Morvenna!!!
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Шницели из рубленного лосося с овощами и зеленью
[500x375]Ингредиенты на 4 порции:
-филе лосося охлажденное - 400 гр.
-морковь маленькая - 1шт.
-перец сладкий красный - 1/2
-зеленый лук - 3-5 шт.
-яйцо - 1шт.
-мука - 2 чайн. ложки
-соль
-специи для рыбы (по вкусу)
-масло для жарки
Приготовление:
Филе лосося промыть и обсушить бумажным полотенцем. Порубить на маленькие кусочки. Перец промыть и нарезать маленькими кубиками. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Зеленый лук мелко порубить.
Все это смешать с мукой и яйцом, посолить, добавить по вкусу специи.
Хорошо разогреть масло в сковороде. Полученную массу выкладывать на раскаленную сковородку ложкой, разравнивая и формируя шницели.
Каждый обжарить по 1,5-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Подавать с отварным картофелем.
Приятного аппетита Morvenna!!!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шницели из рубленного лосося с овощами и зеленью | special-moments - Дневник special-moments |
Лента друзей special-moments
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»