Салат маринованные грибы под шубой — необыкновенно вкусный салат. Выглядит очень празднично, а какой вкусный мммм…пальчики оближешь.
[700x465] 

Это один из «фирменных» рецептов, который обязательно спрашивают на следующий день вчерашние гости. Казалось бы, ничего особенного — слоёный салат с маринованными грибами, сколько их было… Но после этого рецепта, уже не хочется экспериментировать. Очень важно чтобы все ингредиенты были выбраны нужного вида — грибы лучше домашнего маринада, промышленные для такого рецепта слишком пресные, куриная грудка обязательно копчёная, а сыр непременно колбасный! Соблюдение этих тонкостей гарантирует тот самый вкус.


[300x199]
200 г. копченой курицы (любая часть)
100 г. маринованных опят
2 шт. картофеля в мундире
1 морковка вареная
2 яйца
1 маленький репчатый лук
150 г. колбасного сыра
майонез

[235x35]

1. Подготавливаем ингредиенты. Курицу разбираем на волокна и нарезаем. 2. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками.
[300x199] [300x199]

3. Картофель, морковь и яйца отвариваем, остужаем и натираем на крупной терке. 4. Колбасный сыр натираем на мелкой терке.
[300x199] [300x199]

5. Начинаем собирать салат, выкладываем слои. Первый слой — маринованные опята.
Маринованные опять я покупала в корейском отделе. Но лучше конечно использовать грибы домашнего приготовления. 6. Далее слой лука.
[300x199] [300x199]

7. Майонез. 8. Слой картофеля, можно немного присолить.
[301x200] [300x199]

9. Майонез. 10. Слой копченой курочки.
[300x199] [300x199]

11. Майонез. 12. Морковь.
[300x199] [300x199]

13. Майонез.14. Тертые яйца.
[300x199] [300x199]

15. Майонез. Старайтесь не переборщить с майонезом. 16. И последний слой тертого колбасного сыра. Вкуснятина готова!
[300x199] [300x199]
edanyam.ru