Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Тесто замечательное! Тоненькое , хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную - сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты!
[700x657]


Мука пшеничная — 300 г
Вода — 300 мл
Сыр (или творог) — 200 г

Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим. Снимем с огня и тут же выливаем в муку. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния и оставляем на 30 минут накрыв влажной салфеткой.
Затем режем на кусочки...раскатываем очень тонкие лепешки с помощью муки.(Тесто податливое труда раскатать не составит
Выкладываем начинку.Тертый сыр .Или творог, смешанный с сахаром и яйцами. Или соленый творог с зеленью..И т.п. Включайте фантазию
Сворачиваем обрезаем лишнее или просто защипываем края.
И обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.
povarenok.ru
[700x519]
Очень чудненькие лепешечки получились. Скажу более, однажды я готовила Сырный хлеб (Фокачча) .Этот хлеб я готовила уже несколько
раз, и очень удачно. Неповторимый вкус сырного хлеба очень понравился нашей семье.[/b]