Фотографии NADIA_55 : кулинарные шедевры мои

фаршированные огурцы и картошечка готовое блюдо. Как делать картошку не пишу это у меня есть в фотоальбоме кому интересно можете посмотреть... Приготовление: Огурцы 200, масло или маргарин сливочные 5гр, бульон 50мл.лит, сметана 30гр, томат-пюре 10гр, мука для пассеровки, Для фарша: мясо любое лук репчатый , молоко . Всё по вашему вкусу... Крупные свежие огурцы очистить от кожицы, срезать концы и ошпарить подсоленным кипятком. После этого удалить семена, промыть огурцы, наполнить их фаршем, сложить в сотейник, подлить бульона, добавить сметаны, томата-пюре и тушить до готовности. Отлить часть жидкости, развести ею белую мучную пассеровку, влить получившуюся жидкость в сотейник с огурцами и довести всё до кипения. Подавать с соусом, посыпав зеленью. Для фарша сырое мясо измельчить вместе с луком на мясорубке с частой решёткой, добавить молоко и тщательно перемешать.Я люблю много сыра и ещё кунжут добавила,вкуснотища получилась!!! Пробуйте это вкусно!!! 27 сентября 2013Г. Бурятия г. Гусиноозёрск