[показать]Маковия или как люди говорят Медовый Спас начинается вместе с Успенским постом, который продолжается до 28 августа, еда на столе состоит в основном из медовых коржиков обильно посыпанных маком. Медовый спас считается молодежным, дети и подростки в этот день праздновали и не работали. Яблочный Спас празднуют 19 августа – этот день является напоминанием людям о духовном преображении. На празднование яблочного Спаса, освящаются яблоки и плоды фруктовых деревьев. Кушать яблоки до Преображения, на Руси считалось большим грехом. а в календаре огородника Яблочный Спас считался первым днем осени, так как именно с этого дня начинало холодать. На праздник кушали всё то чем радовал хозяев огород, а на кухне пекли ароматные пироги и воздушные блины.

Продолжение

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Салат из крабовых палочек
Часть 2 - Любители пиццы такого ещё не видели
...
Часть 12 - Летние идеи для приготовления блюд
Часть 13 - Быстрое слоеное тесто
Часть 14 - Три Спаса
Часть 15 - Творожный рулет
Часть 16 - Куриные ножки в рукаве
...
Часть 20 - Приготовление Сосиски в тесте
Часть 21 - Шашалык в духовке: не хуже, чем на углях
Часть 22 - Масленица, веселый зимний праздник