Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Три канапе к празднику

[400x232]Канапе с печеночным паштетом

Ингредиенты:

• крекеры для бутербродов — 6 шт.;
• паштет печеночный — 200 г;
• яйца — 2 шт.;
• грибы маринованные — 50 г;
• измельченная зелень укропа — 1 ст. л.;
• зерна граната — 2 ст. л.

Яйца и грибы нарезать мелко.
Соединить паштет с яйцами, грибами, зеленью и перемешать.
Крекеры намазать полученной массой. Украсить зернами граната, зеленью.

Канапе с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

• соленый крекер — 10 шт.;
• ветчина — 250 г;
• твердый сыр — 250 г;
• помидоры черри — 100 г;
• зелень — по вкусу.

Помидоры черри разрезать вдоль пополам. На доску слоями выложить крекеры, ломтики ветчины и сыра. Нанизать на шпажку вместе с помидорами черри. Канапе выложить на тарелку, украсить зеленью.

Канапе с огурцом

Ингредиенты:

• хлеб —10 ломтиков;
• огурцы — 2 шт.;
• сыр плавленый — 1 шт.;
• лук зеленый — 20 г;
• цедра лимона тертая — 2 ст. л.;
• укроп — 2 веточки;
• перец красный молотый,
• зелень — по вкусу.

Оставшийся огурец очистить от кожицы и мелко нарезать.
Сыр перемешать с нарезанным зеленым луком, огурцом, цедрой и перцем.
Смазать ломтики хлеба приготовленной массой, затем разрезать на четыре треугольника.
Отрезать 20 тонких кружочков огурца и оставить для оформления.
Украсить бутерброды ломтиками огурца и веточками укропа.

[365x31]