Очень простое вкусное и сытное блюдо.У меня здесь 1 кг. лапок и гр 400 филе грудки.
Подсолить, добавить лавр. лит и перец горошком
Залить водой так, чтобы только закрыть лапки.
Варила в скороварке больше часа и не открывала,пока кастрюля не подстыла.
Лапки освободить от косточек (маета, ничего не скажу)поэтому и надо сильно переварить их, чтобы сами выскакивали))
Но вкус ТОГО стОит. Кусочки грудки мелко порезатьпоперек волокон. Добавить мелко порезанный или протертый чесночек,
черный молотый перец, все перемешать и залить процеженным бульоном.
Разлить по формочкам для застывания.Я  взяла не весь бульон и пожалела об этом, он так же хорошо застыл, но был без мяска)))

[700x525]